BOLO DE MAÇA E NOZES

Este bolo copiei de um livro de receitas do açucar união.Tinha maças em casa e nozes ralada,resolvi aproveitar e não me arrependi e muito bom.

Ingredientes-
4 ovos
1 xicara(chá)de manteiga usei margarina
2 xicaras (chá) de açucar
1 xicara  (chá)  maça ralada
1 xicara  (chá)  nozes moidas
1/2 xicara (chá) de caldo de laranja
1 colher   (chá) de casca de laranja ralada
1 xicara   (chá) de farinha de rosca
2 xicaras (chá) de farinha de trigo
1 colher  (sopa) cheia de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de fazer-bata juntos as 4 gemas com a manteiga,junte o açucar e a pitada de sal e sempre batendo,adicione a maça ralada,as nozes moidas,o caldo e a casca ralada de laranja desligue a batedeira e misture a farinha de rosca peneirada com a farinha de trigo e o fermento e por ultimo as claras em neve,misturando bem.Despeje a massa em fôrma de torta desmontavel(eu fiz numa forma de bolo ingles) bem untada com manteiga e farinha de trigo.
Forno quente nos dez primeiros minutos e depois moderado.
Quando estiver assado e frio desenforme e se quiser coloque recheio.Eu cortei a massa ao meio e coloquei o suspiro e nozes e fiz assim tambem na cobertura.