SAGU COM CREME

1 xicara de sagu
4 xicaras de agua
2 xicaras de açucar
canela e cravo a gosto
3 xicaras de vinho

Deixe o sagu de molho p/1 hora depois lave bem.
Coloque as 4 xicaras de agua para ferver,adicione o sagu e deixe cozinhar ate as bolinhas ficarem transparentes(se quiser tirar um pouco da gosma,escorre o sagu)
Numa outra panela coloque o vinho,açucar os cravos e a canela e deixe ferver,junte o sagu e deixe cozinhar mais alguns minutos.Deixe esfriar e leva a geladeira.

  
CREME
1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
3 gotas de essência  de baunilha

Em uma tijela dissolva o amido de milho no leite, junte as gemas e o açúcar e misture bem;
  Passe a mistura numa peneira, adicione a baunilha e leve ao fogo brando, mexendo até ferver.
  Retire do fogo e continue mexendo até esfriar um pouco. Leve á geladeira

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